Ein Obstbrand oder Obstler wird aus den Maischen mehrerer Obstsorten zusammen gebrannt. Diese werden meist aus Birnen und Äpfeln gebrannt, welche optimal zum Vergären geeignet sind.

Dagegen werden für einen Obstgeist Früchte verwendet, welche wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum Gären geeignet sind, trotzdem ein tolles Aroma besitzen. Die Früchte werden mit Agraralkohol mazeriert, bei dem sich die Aromen und Farbstoffe im neutralen Alkohol lösen. Anschließend wird dieser Ansatz destilliert.

Geiste werden meist aus Beerenfrüchten wie Holunder-, Vogel-, und Heidelbeeren, Hagebutten und insbesondere Himbeeren, welche die bekanntesten Früchte eines Geistes sind, hergestellt.

Edelbrände Prämierung 10 cl 20 cl 50 cl
Apfelbrand von der Goldparmäne   7,50 € 11,50 € 23,00 €
Apfelbrand vom Golden Delicious
Lt. Destillata: Sauber; eigenwillige aber durchaus
ansprechende, blumige Fruchtaromen;
geschmackvoll, leicht alkoholisch.
Silber Destillata 2011 7,00 € 10,50 € 23,00 €
Apfelbrand vom Boskoop
Lt. Destillata: Sauber; frisch-fruchtige, vielschichtige
Aromatik mit erfreulicher Sortentypizität; robuster
beständiger Brand; dicht und anhaltend kräftig.
Silber Destillata 2015 7,50 € 11,50 € 23,00 €
Williams-Christ-Birnenbrand   7,00 € 10,00 € 19,50 €
Williams-Christ-Birnenbrand "Selection"   10,00 € 16,00 € 34,00 €
Quittenbrand Gold Bayernbrand 2014 10,00 € 16,00 € 34,00 €
Quittenbrand - Selection
Lt. Destillata: Strahlende, lebendige Quittenaromatik mit viel Eleganz
und Ausdruck; kräftig, rund und mit feiner Bitternote am
Gaumen; ausgewogen lange im Finale.
Gold Destillata 2017 13,00 € 21,50 € 48,00 €
Dollenseppler Schwarzkirschbrand Silber Destillata 2017 8,00 € 12,00 € 26,00 €
Brand von der Wildkirsche   13,00 € 21,50 € 48,00 €
Schlehengeist
Lt. Destillata: Sauber; typisch aromatisch, fruchtig
und etwas bittermandelbetont in der Nase; am Gaumen voll,
etwas alkoholisch und anhaltend fruchtig
Silber Destillata 2013 10,00 € 15,00 € 29,00 €
Aprikosenbrand "Bergeron"
Lt. Destillata: Sauber; elegant-fruchtig, leichtfußig
und lebendig in der Nase.
Silber Destillata 2013 10,00 € 17,50 € 40,50 €
Mirabellenbrand "Nancy"   8,00 € 13,50 € 29,50 €
Brand von der Hauszwetschge
Lt. Destillata: Belebende Aromatik mit elegantem Frucht-
Stein-Spiel; frisch, kompakt und gut präsent auch am
Gaumen; ausgewogenes, anhaltend fruchtiges Finale mit Pikanzen.
Gold Destillata 2015 8,00 € 13,50 € 29,50 €
Brand von der Spitzzwetschge   10,00 € 15,00 € 32,00 €
Brand vom Wildholunder Silber Destillata 2013 22,00 € 42,00 € 84,00 €
Speierlingbrand  -Abfüllung auf Anfrage
Lt. Destillata: Intensive Fruchtaromen mit lakritzigen
und schokoladigen Noten; verträgt das kräftige Marzipan
gut; gaumenfüllend und dicht; fast explosiv im Nachhall.

Gold Destillata 2017
Gold Bayernbrand 2016

    125,00 €
Elsbeerbrand
Lt. Destillata: Eleganter, ausdrucksstarker Sorbuscharakter,
der sich in der Nase feingliedrig, am Gaumen schön füllig
und gehaltvoll präsentiert; beständiges Destillat mit Stil.

Gold Bayernbrand 2018

Gold Destillata 2015

120,00 € 200,00 € 400,00 €
Waldhimbeergeist
Lt. Destillata: Reintönig, duftig und frisch; angenehme
Zitrusnoten umspielen die Himbeerfrucht; mild, rund und
süßlich-weich; langes, fruchtiges Finale.
Gold Destillata 2013
Gold Bayernbrand 2014
7,50 € 11,50 € 28,00 €
Brand von der schwarzen Johannisbeere  -Abfüllung auf Anfrage- Gold Bayernbrand 2018     52,50 €
Destilled London Dry Gin    *Sortensieger des Jahres*
Lt. Destillata: Souveräner, deutlicher Sortenvertreter mit dichter
Wacholderaromatik intensiv würzigen Finessen;
robust, vollmundig und anhaltend; harmonisch kräftiges Finish.

Gold Destillata 2017

Gold Bayernbrand 2018

    34,00 €
Destilled London Dry Gin Juniper Barrel Gold Bayernbrand 2018     78,00 €
Tresterbrand von der Muskateller-Traube
Lt. Destillata: Animierend klare, frische Muskatnase mit
überzeugender Trestertypizität; elegant, weich und geschmeidig
am Gaumen; harmonisch langes Finish mit gutem Druck.
Gold Destillata 2017 8,50 € 16,00 € 34,00 €
Bierbrand vom Doppelbock (holzfassgereift)
Lt. Destillata: Rauchig-holziger Charakter, dem der kräftige
Alkohol gut steht; wuchtig, gaumenfüllend und lang anhaltend;
unerschütterlich im Finish.
Gold Destillata 2017 8,00 € 13,50 € 29,50 €
Bierbrand Fass-Stärke 55,8% vol.       40,50 €
Bierbrand Trilogie       54,00 €
Mispelbrand (auf Anfrage)
Lt. Destillata: Sortentypisches komplexes Aromenspiel mit
inspirierenden Finessen; elegant–herb und persistent; mit
dem nötigen Druck im Abgang und angenehm langem Nachhall.
Gold Destillata 2011
"EDELBRAND des JAHRES"
  20,50 €  
Ingwergeist
Lt. Destillata: Prägnantes, intensiv aromatisches Produkt
mit perfekter Typizität und erfreulicher Dichte; frisch
lebendig und sehr animierend; gut gelungen und restlos harmonisch.
Gold Destillata 2011
"EDELBRAND des JAHRES"
Gold Bayernbrand 2014
10,00 € 14,50 € 29,50 €
Geist vom Zitronengras Gold Bayernbrand 2014 8,00 € 12,50 € 26,50 €
Geist von der sizilianischen Orange   9,50 € 15,00 € 32,50 €
Geist von der sizilianischen Mandarine   9,50 € 15,00 € 32,50 €
Geist von der marokkanischen Bergamotte   11,50 € 17,00 € 38,50 €
Topinamburbrand
Lt. Destillata: Ausdrucksstarkes, unbedingt typisches
Produkt mit dichter Aromatik, die auch am Gaumen die Erwartungen
erfüllt; fein, mild und harmonisch lange im Finale.
Gold Destillata 2013
Gold Bayernbrand 2014
9,50 € 14,00 € 27,00 €
Haselnuss-Spirituose   7,00 € 11,00 € 22,50 €
Goldbirne Williams-Spirituose   8,00 € 13,00 € 26,50 €
Gurkengeist *neu*     11,50 € 28,00 €
         
Schlehenbrand und Vogelbeerbrand  (auf Anfrage)